日常师父法语


日常师父:看別人的功德,別人不一定有好處,但自己一定有好處;
看別人的過失,別人不一定受害,自己一定受害--
各位要從實踐中,體會對自己最有價值的是「觀功念恩」



Friday 4 September 2009

新山素食搜寻篇之七(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 7)

彩虹花园的雅阁中西素食餐厅

今天要介绍的是位于新山彩虹花园(Taman Pelangi)的素食餐厅,据我所知,彩虹花园有两间素食店。以前在Alliance Bank同一排还有一间卖经济饭的,在我还没茹素之前有光顾过几次。但是,最近要到那里用餐时,发现已经是一间荤食店了,可惜啊!

雅阁中西素食餐厅,位于Jalan Pingai,门牌16号,隔几间就是Maybank,对面就是Leisure Mall的泊车场及Caltex油站。




此餐厅的营业时间从早上九点到晚上十点,星期一休息。没有经济饭类,都是现点现煮的。老实样的侍应生(不知是否是老板啦),笑容满面的点菜,觉得蛮舒服的啰。

要注意的是,星期二在小贩中心前有夜市(也就是这间店的后面),交通有点拥挤,有点混乱,也比较难找到泊车位的。所以,我们都尽量避免在星期二到这里用膳。

在柔佛再也,据我所知,也有一间叫雅阁的素食餐厅,我想,应该是属于同一集团的吧!有机会到柔佛再也,一定会去试试。听说,柔佛再也有蛮多间素食店的,可是却很少到那里。通常到那里都是为了到Daiman 18 Golf Course,哇哈哈!通常都到Ros Merah的一间卖经济饭的素食店吃,超便宜的哦!三样菜一律三令吉,不论拿多少饭和菜。。。Oops,还是下次才介绍吧!

回来这里,先看看这里的饮料 – 凉粉水。我们点过几次,觉得这里的凉粉很“特别”,切得很细,不像平时吃的那样。经过我们“研究”后,Ah Dear认为他们是用线来“切” 凉粉的,才有那样的效果。也许,有“机会”要自己试一试啦!


本人非常喜欢吃辣,便点了tomyam乌冬面,蛮特别的配搭吧?!乌冬面较大条,看起来好像很少,不过,还是吃得很饱的!辣是蛮辣的,不过我喜欢,但是如果有多点的青菜,那就更完美了。



两个小瓜点了清汤粿条面,很健康的啰!有青菜,红萝卜,菇类等,还有云吞哩!

Ah Dear点了罗汉斋烩饭。材料也是大同小异的,虽然如此,能够尽一点绵力来“抢救”地球,爱护弱小的动物,口腹之欲是何等的渺小啊!


我们也曾在这里点菜吃饭过,味道都还不错,种类又蛮多的。价格嘛,可以说是中等吧!

茹素的另一大好处 ~ 患癌症的概率偏低


在七月二日,星洲日報刊登了一则茹素的好处,特此摘录与大家分享(应该不会侵犯版权的呱?!),希望能够让更多的人了解吃素的迫切性及殊胜利益:

英國研究發現,素食者患癌症的概率比肉食者低12%,除了腸癌。

英國牛津大學一份針對飲食習慣與罹癌率關係所作的歷年來最大規模研究指出,素食者整體罹癌率,比飲食中以肉食為主的人低12%。

科學家指出,儘管之前的研究已證實,大量食用紅肉和加工過的肉類,可加大罹患胃癌的風險,但這份研究卻發現,吃素與吃肉的人在罹患血液相關癌症,存有“令人驚訝的差異”。

例如,素食者患白血病、多發性骨髓瘤、非霍奇金淋巴瘤等疾病的風險,比肉食者低45%。

但是,與過去研究矛盾的是,素食者腸癌罹患率卻比吃肉的人稍高。

100人中33人會患癌牛津大學英國癌症研究中心的研究人員,對6萬1人跟蹤研究了12年,期間有3350人被診斷出癌症,其中68%是肉食為主的人、24%是素食者、9.5%是只吃魚肉不吃其他肉類的人。

研究結果顯示,每100人中的33人一生中會患某種癌症,但是不吃肉的人的患癌風險被降低到每100人中只有29人。

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