日常师父法语


日常师父:看別人的功德,別人不一定有好處,但自己一定有好處;
看別人的過失,別人不一定受害,自己一定受害--
各位要從實踐中,體會對自己最有價值的是「觀功念恩」



Wednesday 18 August 2010

新山素食搜寻篇之十六(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 16)

新山大丰花园的福临轩(Fulin Xuan Vegetarian Restaurant

最新消息,福临轩将在2011年十一月十日重新开业,新店面的地址为54, Jalan Sulam, Taman Sentosa

感恩到访者所提供的消息,福临轩已经关门大吉了!不过,厨师到另一家素食店开业了。欲知更多详情,可到以下Facebook网页:

http://www.facebook.com/album.php?aid=15325&id=120392251333194

今天,又回到新山市区的素食餐厅,来到彩虹花园 (Taman Pelangi)。就在位于之前介绍过的雅阁中西素食附近,有另一间价格比较‘高档’的素食餐厅 ~ 福临轩。它位于174, Jalan Sri Pelangi。同一排有间Yamaha,韩国料理食材店,及好几间‘现代咖啡店’!因为价格较‘高档’,吃素一年半了,至今只光顾过三次。


由于地处‘繁忙区’,泊车位难寻,业者还有专门提供给顾客的泊车位。不过,不知道是不是只是在晚上而已啦!细心的业者,在每张桌子还设有温馨提醒哦!如,您已放泊车固本了吗?不食鸡蛋者,请预先告知!等等!


以下的照片,其实是在蛮久以前拍的,已经大约是一年前了。如有不同,实属过时!嘻嘻!那一天,我们点了两杯饮料:小麦草柠檬及芒果沙冰 。。。




蛮特别的沙茶酱豆腐 。。。



份量少得可怜的清炒油末 () ,叫价八令吉。。。


牛油灰豪菇 。。。



还有我最爱的辣食:砂锅阿三鱼。。。


以上的食物及饮料,就要花去五十令吉了!偶尔吃吃还可以啦!


我也曾经吃过福临轩的紫菜炒饭,也是蛮不错的哦!

‘为什么有机农业那么重要?’之一


记得小时候,我家后面尚未建屋子时,爸妈便开辟了一个小菜园,种番薯叶,甘蔗等,用鸡粪来施肥,以前还怕会不会不小心吃到使。。。哈哈!在那时候,还不知道那种有机菜,在二十多年后的今天是多么的‘珍贵’!以前,总以为小康,买不起外面的青菜,原来,自己种的菜才更有价值,更健康!人,就是那么的愚痴的咯!

本人的三哥在居銮从事农业!不久前,和三嫂闲聊,他就抱怨说,现在的土地啊,松散的很,一点都不肥沃的,菜很难生长!其实,这正是用过量的肥料所造成的啊!科学家,厂商不断的推介自己所研发的肥料有多么多么的好,多么多么的神奇!然而,这已经远远地偏离自然生态法则了!

生态失衡,地球生病了!单单在今年,世界各地的天灾此起彼落,接二连三!看着一个个生命在大自然面前是那么的脆弱,让人禁不住落泪,自己能力有限,只能‘尽力而为’了!难道,我们无法做些什么来停止地球继续升温吗?


以下文章剪载自《福智之声》第191,台湾福智的董媛瑜师姐所写的《我曾那样追寻》

师父不只是宣扬佛法,他更是先知先觉地推动‘环保有机农业’的先锋。我曾经质疑过有机食品是专门给有钱人吃的,穷人连饭都吃不饱,怎能侈言有机食品呢?透过营队完整地学习,我终於了解师父的用心。先不说‘不杀生’的观念,光从生态平衡的观念,就是多么的宏观。再者,如果从‘供需’面来看,如果愈来愈多人喜欢有机食品,就会有更多人投入有机食品研发生产行销,如此一来,就可以降低售价,也就可以让更多弱势的人也有机会享用有机食品。当然这是一条漫长的路,但却是唯一可行的路。如果光念佛,没有健康的身体,那又有什么用呢?

日常老和尚常常告诉弟子:‘推动有机事业,不只是希望大家吃到健康的东西,也不只是希望人不要造杀业而已。而是希望所有的虫蚁,所有这个世界的生物,乃至於看不见的鬼神,山神,地神,河神,风神,龙王,都能得到安宁的居处,不要再受到这种相煎相害之苦。’

Wednesday 4 August 2010

新山素食搜寻篇之十五(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 15)

新山百万镇的圆缘园(Three O Café


禁不住还是要问,时间怎么过得那么快?!2010年已经剩下不到五个月了!最近非常的忙,没时间把过去几个月和家人到沙巴及AXP到泰国Krabi的旅程记录在此。唉!没办法啦!人生总不能十全十美的!然而,还是抽出了一点的时间,希望能够介绍多一点的素食店,让有缘人能够受益!


很可惜的!不久前到百万镇的菜根香素食餐厅(之前介绍过的)用餐时,看到店主有意出顶的布告。上个星期再去的时候,发现大门已经深锁了。。。!


所以,今天,为大家介绍另一间位于百万镇的素食店 ~ 缘园(Three O Café),它的地址是15, Jalan Permas 10/3 ,与百万镇的邮政局同一排!隔邻是一间卖素材兼便利店 ~ ‘合十’。

想必南马一带‘比较年长’的人都认识新视的前演员且曾经得过‘不少’奖项的‘谢韶光’吧!他就在这里‘出现’,至于他在这里的角色,我不清楚。然而,我到过这里吃过两次,两次都‘有幸’看到他。


这里的营业时间有点‘奇怪’的,或者说,没那么容易可以吃得到这里的食物哦!星期二到星期六:早上十点到下午三点半,星期天,初一及十五:早上八点半到下午三点半。星期一休息,如果星期一碰到初一及十五,那么,星期二休息。所以,虽然最近蛮常到百万镇的,却碰不到圆缘园的营业时间。

圆缘园的选择并不多,不过,星期天会比平时有较多的菜色。

我们点了一份果条汤!


另外,也点了黄姜饭。



圆缘园的另一特点是有机时菜!在新山,虽然素食店有几十间,可是还没有发现有哪间有卖有机的。这。。。还需要更大的努力。虽说:吃素救地球!然而,更彻底的说法应该是:吃有机素食绝对救地球!说来话长,还是以后才详细说明吧!!然而,以现在大马的环境来说,能够让更多人吃素,已经是很‘不简单’的任务了!一步一步来吧!


饭后,我们也点了一份糖水!