加亨有机稻田 ~ 二小时游

几个星期前，Vivien说要计划下一次的公司聚会，便谈到要到比较大自然的地方。大家各分东西，要常常相聚才能够多多分享，达到共同的目的。更何况，最近在新山，多了几位新同事，好让大家更加认识，而不是只靠Skype来沟通。

Le Ting之前就有告诉过我，森美兰州的Titi Eco Farm Resort是个非常棒的地方。而在柔佛州的加亨，Dear的Kampung，也有一个有机稻田。

去年，Dear生日的时候，我们到过那里庆祝哦！

那里也是一部本地电影《杂菜饭》的其中一个拍摄地点。它是由本地导演戴敏非，据说是戴佩妮的堂哥，所执导。非常的无厘头，笑笑就好啦，别太认真。

不久前，戴敏非又执导了另一部电影《白蚂蚁》，这部就比较有内容，也很有启发性，对华教面对的问题，对留在小镇的老人的刻画，等等。多多支持本地制作吧！记得别买盗版影碟哦！

回到这里，以前，我们这种一日游的访客能够把车驾到“club house”，甚至是稻田旁边。现在呢，为了不影响农作物的生长，车辆必须泊在距离“club house”大约两百米的泊车场，然后走路进入。除非是过夜的访客，就能把车辆泊在“club house”附近。

一路上走着，还看到了绽开的荷花，蜜蜂在采花蜜，似乎在欢迎访客的到来。可是数量不多。

适逢公共假期，有相当多的人到来住宿，住宿配套提供三餐加茶点。有两种类型，一种是较贵的度假屋，一间房四个床位，内有洗手间。另一种是比较廉价的，一间房能够容纳12人，需要用公共洗手间。

还有一间很特别的浮动屋，在湖上面的，睡醒的时候，或许身在湖中央哦！

在“Club house”里，除了让人进餐的食堂，还有一个小礼堂。

设施方面，“Club house”的对面，提供人们划木筏，小船。我们到那里的时候，刚好有位姑娘正在划木筏，不简单的哦！上一次去的时候，尝试过，很考平衡力的。小船还好，就比较容易划。

“Club house”旁边，有不少的脚踏车，不过，有蛮多辆是不能踏的。上一次去的时候，我们可以任踏。这次，我们得知这里的设施只免费提供给住客，一日游客是要付费的。我们就租了两辆，陪孩子。我租的那一辆，车座硬硬的，骑到我臀部好痛哦！

另外，也有个较浅的池塘。上一次去的时候，妃和嫣还在那里坐木筏，游泳呢！

水很“肮脏”？不是肮脏，是很自然。我想，这水要比游泳池的水“干净”的多呢！有些东西是不能看表面的！

再走下去，就能看到不少的竞技设施。比如独木桥。。。


吊桥。。。

还有，吊绳，等等。。。


再继续走，转左不远处，就能到达有机菜园及稻田了！

都市人，想回归大自然的怀抱？不妨考虑加亨有机稻田生态农场（Kahang Organic Rice Eco Farm）。距离柔佛州PLUS的Ayer Hitam出口，大约六十公里！

注：如果业主看到了本篇部落格，有意付广告费给我的话，请在此留言，谢谢！哇哈哈！

新山素食搜寻篇之九（Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 9）

百万镇的菜根香素食餐厅

注：菜根香素食餐厅已经结束营业。

星期二的傍晚，Dear比平时早回到新山。我和两个小瓜则待在家里，因为是公共假期。载了Dear之后，就在盘算要到哪里吃晚餐。

想着，想着，脑海里飘过百万镇（Bandar Baru Permas Jaya）。吃素几个月了，还没到过那里吃过素食。恰好是公共假期，应该不会塞车吧？！果然哦，从拉庆到百万镇，不到十五分钟就抵达了。

到了那里，就要决定到那一间啰！据我所知，百万镇有三间素食餐厅，但是，我只知道其中两间的正确地点。距离蛮接近的，就载Dear兜一兜，就决定到菜根香素食餐厅（Goody Goody Vegetarian Restaurant，英文招牌会比较容易看到）。它的地址是：10, Jalan Permas 10。位于KFC，Public Bank及EON Bank后面的那一排店屋。


一进入店门，就觉得那是“非一般”的素食餐厅。第一，墙壁的颜色是大胆鲜艳的苹果青及白色。还有那种大大块的广告板介绍招牌菜，不知怎么称呼它。。。嗯。。。有点像“秘密食谱”哪种的。然后呢，桌椅也不想一般的素食餐厅，也有点儿像那种“现代化”的餐厅的。另外，这餐厅所播的音乐不是大部分素食餐厅所播的佛歌，而是很舒服的轻音乐，西洋音乐等，它的菜单也蛮俏皮，会给人很“in”的感觉，菜单的照片也很吸引人（它的照片不是盖的哦，拍得到，做得出），中西餐都有。


美食篇。。。
妃和嫣点了意大利面，他们两个还吃的蛮高兴的。面来的时候，老板还过来和我们说话，他说蘑菇酱可是他们自制的，用纯正的蘑菇制作出来的哦！

嫣（左）：“哇！姐的嘴巴怎么开得那么大？酱好吃啊？！”嫣嫣，你的嘴巴开得更大哩！哈哈！

而我，点了咖哩鸡饭，因为今天还没吃过饭，又是厨师建议的。咖哩鸡，也不忘加入长豆，好像很健康的啰！咖哩鸡的味道不错，可惜菜饼漏风了。

Ah Dear呢？！不想吃“正餐”，就点了自制金瓜浓汤，很浓郁，汤里面也有蛮多蘑菇等，比一般的西式浓汤大方得多。

另外，Dear也点了澳式馅饼，榴莲口味的－纯正的榴莲哦！



菜根香的另一大特点

过后，老板CK又过来和我们聊天。还说，餐厅的楼上有个小型图书馆。也是个承办party的地方。嗯，就有点像我们去年annual dinner，在百合花园（Taman Molek）的Yxxx Café一般的。CK最近也在设计小孩的party配套哦！就问我们有没兴趣到楼上看看。

吃完晚餐后，我们便到楼上看看。一上到楼上，确实给人蛮舒适的感觉。地方比Yxxx Café大得多。有规规矩矩的桌椅，也有让人想偷懒的沙发，榻榻米。亦有阅读角落，主要是佛书，但是，并不是一百巴仙都是，也有其他类型的书本。他也借给妃一本故事书，我也拿了三片光碟。


老板的过去。。理想。。篇

CK也和我们分享，他怎么从一个做了不少“偏门”的“小混混”，到“放下屠刀”，“改邪归正”与人合伙开素食餐厅，回馈社会，及他以后的计划等等，确实是很殊胜的。。。没遇到他，还不相信会有这样的人哩！

CK，加油哦，你一定会达到你的理想的，如果有幸让你看到我的这篇布落格的话。

制水的省思。。。

制水的折磨

星期一，载嫣回到家，在电梯旁看到了一则通告（记得早上出门的时候没有看到的哩），下午十二点到傍晚六点制水！

问了嫣，她说下午Dear没煮饭，只煮了快熟面，因为十一点多就没水了，Dear还到三楼拿水，她只冲了几勺的水就去上学了。

心想，不会历史重演吧。。。

记得几个月前，我们这栋楼的水管爆裂，彻彻底底的制水大约五天！每天，都要到三楼取水几次。还好邻居有推车，每次还可以拿大约三桶的水。但是，恐怖的是，一架电梯坏了。

一栋楼，如果住满人的话，有160户人家。估计少说也住了大约120户人家。到了下班时间，哈，有够力的啰！不是拿水的人甭想搭电梯，慢慢走楼梯回家吧！因为电梯已经在三楼被拦截了！


拿水的，排长龙，一趟只能够载几个人而已，因为每个人都“满载而归”啊。。。！

那段时间，可真的是受罪啊！

以前的我，心理就会嘀嘀咕咕的乱骂。骂了过后，心里不但没有好转，却更加难受，而且还是要回到现实的。

现在，遇到了，就当是消业障吧！别折磨自己。

回到家，还好，有水了，Dear还能够煮饭吃。吃完晚餐，清洗完毕后，懒散的躺在沙发上休息。




病痛的折磨

下午的时候，牙龈疼痛得让我没法工作，就马上到附近的杂货店买止痛药，吃了才好转。眼睛又生“眼针”，又痛又痒。。。祸不单行？就当“重罪轻报”吧！

晚餐后，或许药力已退，牙龈又开始痛了。。。！又再吞了一粒止痛药。然后，就打算冲凉了，我的天啊！竟然没水了！

想到要到楼下拿水，整个人都没有力气了！设一个目标吧，如果十点没有水，才下去楼下拿！

大约九点，就听到水声了。太兴奋了！可是，有消息不一定是好消息，看看下面那张照片，就知道了。



够黄吧？这是星期二拍的，星期一的时候更加的黄。没办法啦，遇到了，就面对吧！不管三七二十一的照冲不误啰！

我们就这样，时有水，时无水，时黄水，时白水的度过了三天。

终于，在星期三看见了 ~ 清澈的水！

制水的省思

很多时候，我们都认为出现在我们面前的，或是我们拥有的一切，都是理所当然的。尤其是水，电，纸张等资源，认为我们负担得起，何必那么节省呢？！

没制水的时候，我不知花了多么多的水来慢慢的冲凉，慢慢的刷牙，等等。制水的时候，哈哈，用一小桶的水来冲凉都还足足有余呢！刷牙，也只需一小勺的水就的了。

我们无时无刻都在消耗着地球上有限的资源，认为地球有用不完的资源。无节制的制造垃圾，影印了一大堆的质料，才发现，oops，都是没用的，随手一扔，丢进了垃圾桶！

在做任何事的时候，记得我们所拥有的一切不是从天上掉下来的。珍惜他，照顾他，把身边一切的人，事，物都当成自己最宝贝，最珍贵的东西！

新山素食搜寻篇之八（Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 8）

高雅花园的香满居素食馆

今天，第一次要介绍新山东北区的素食餐厅~香满居素食馆。这是一间位于高雅花园（Taman Gaya），Jalan Gaya 25，门牌27及29号的素食餐厅。

已经好久没在那一带“出没”了！去年，曾经到柔佛再也学高尔夫球。以前在周末，偶尔也会到Tebrau City逛逛，看电影。然而，这几个月来，周末都回居銮，已经好久，好久没到这里了。

由于上个星期三要到Tebrau City的Jusco办点事，下午的时候，就做了功课。问了住在高雅花园的同事如何到香满居素食馆，以免“迷路”，哈哈！

适逢斋戒月，六点多是堵车巅峰时间，比平时更加的塞。载了小孩及Dear后，便直接驶往东北区。堵车还没关系，还遇到小车祸。哇噻！已经很久没在这条道路塞那么久的车了！

花了一个多小时才抵达高雅花园。天已经开始暗了，还好，有同事相当明确的指示，很顺利的就找到香满居啦！

Oops，我用手机拍的，灯光太亮了，有点反光，华语名字看不到喔！

由于蛮迟了，大家都饿扁了，我们就吃经济饭！这里，都是自助的，拿饭（有白饭及糙米饭），拿菜，拿汤，都自己动手，当然，付钱不是自助的啦！

这里的地方蛮宽敞，桌椅也比较“高级一点”。另外，香满居的传单还这样写着：“蔬菜健康，素食美丽，全马最多样化的素食馆，一站式素食。每日推出超过50余种以上自助菜肴。”

哇！够大口气吧！老实说，我不知“全马最多样化”是否属实啦！但是，确实是有“很多”菜肴供选择的！走来走去蛮久的，才终于决定了三道菜！

我点了两菜一“肉”，很多吧？味道不错的哦！这里的汤是免费的，但是，有点小碗！


天气燥热，容易虚火上升，我便点了洋参菊花茶，及凉茶。让身体降火！

价格嘛，算是大众化吧！我们的经济饭介于RM3.50到RM4.50。

另外，也有煮炒类，介于RM4.50到RM5.50。也有，西餐，如意大利面，汉堡包，薯条，甜品等等。

还有，还有，这里有WiFi无线上纲，外卖专送，生命电台哦！

香满居的营业时间为早上七点半到晚上九点半，每逢星期二休息，如遇初一或十五，照常营业。

有机会再次来到这一带，还会来光顾的！因为还有很多食物还没尝试过，yummy！yummy！

新山素食搜寻篇之七（Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 7）

彩虹花园的雅阁中西素食餐厅

今天要介绍的是位于新山彩虹花园（Taman Pelangi）的素食餐厅，据我所知，彩虹花园有两间素食店。以前在Alliance Bank同一排还有一间卖经济饭的，在我还没茹素之前有光顾过几次。但是，最近要到那里用餐时，发现已经是一间荤食店了，可惜啊！

雅阁中西素食餐厅，位于Jalan Pingai，门牌16号，隔几间就是Maybank，对面就是Leisure Mall的泊车场及Caltex油站。




此餐厅的营业时间从早上九点到晚上十点，星期一休息。没有经济饭类，都是现点现煮的。老实样的侍应生（不知是否是老板啦），笑容满面的点菜，觉得蛮舒服的啰。

要注意的是，星期二在小贩中心前有夜市（也就是这间店的后面），交通有点拥挤，有点混乱，也比较难找到泊车位的。所以，我们都尽量避免在星期二到这里用膳。

在柔佛再也，据我所知，也有一间叫雅阁的素食餐厅，我想，应该是属于同一集团的吧！有机会到柔佛再也，一定会去试试。听说，柔佛再也有蛮多间素食店的，可是却很少到那里。通常到那里都是为了到Daiman 18 Golf Course，哇哈哈！通常都到Ros Merah的一间卖经济饭的素食店吃，超便宜的哦！三样菜一律三令吉，不论拿多少饭和菜。。。Oops，还是下次才介绍吧！

回来这里，先看看这里的饮料 – 凉粉水。我们点过几次，觉得这里的凉粉很“特别”，切得很细，不像平时吃的那样。经过我们“研究”后，Ah Dear认为他们是用线来“切” 凉粉的，才有那样的效果。也许，有“机会”要自己试一试啦！


本人非常喜欢吃辣，便点了tomyam乌冬面，蛮特别的配搭吧？！乌冬面较大条，看起来好像很少，不过，还是吃得很饱的！辣是蛮辣的，不过我喜欢，但是如果有多点的青菜，那就更完美了。



两个小瓜点了清汤粿条面，很健康的啰！有青菜，红萝卜，菇类等，还有云吞哩！

Ah Dear点了罗汉斋烩饭。材料也是大同小异的，虽然如此，能够尽一点绵力来“抢救”地球，爱护弱小的动物，口腹之欲是何等的渺小啊！


我们也曾在这里点菜吃饭过，味道都还不错，种类又蛮多的。价格嘛，可以说是中等吧！

茹素的另一大好处 ~ 患癌症的概率偏低

在七月二日，星洲日報刊登了一则茹素的好处，特此摘录与大家分享（应该不会侵犯版权的呱？！），希望能够让更多的人了解吃素的迫切性及殊胜利益：

英國研究發現，素食者患癌症的概率比肉食者低12%，除了腸癌。

英國牛津大學一份針對飲食習慣與罹癌率關係所作的歷年來最大規模研究指出，素食者整體罹癌率，比飲食中以肉食為主的人低12%。

科學家指出，儘管之前的研究已證實，大量食用紅肉和加工過的肉類，可加大罹患胃癌的風險，但這份研究卻發現，吃素與吃肉的人在罹患血液相關癌症，存有“令人驚訝的差異”。

例如，素食者患白血病、多發性骨髓瘤、非霍奇金淋巴瘤等疾病的風險，比肉食者低45%。

但是，與過去研究矛盾的是，素食者腸癌罹患率卻比吃肉的人稍高。

100人中33人會患癌牛津大學英國癌症研究中心的研究人員，對6萬1人跟蹤研究了12年，期間有3350人被診斷出癌症，其中68%是肉食為主的人、24%是素食者、9.5%是只吃魚肉不吃其他肉類的人。

研究結果顯示，每100人中的33人一生中會患某種癌症，但是不吃肉的人的患癌風險被降低到每100人中只有29人。