妈妈的家乡菜 - 福建肉丸

食谱转载自我二哥的部落各：

Free Recipes: Fujian Meatballs/ Bak-ee

以往，每逢佳节，这道佳肴是妈妈必备的。在我还没出世的时候，爸妈的收入微薄，平时都没机会吃鱼啊，肉的。所以，虽然我们已长大了，事业也有一定的基础，生活也不像从前一样，爸妈还是总会准备丰富的食物，怕我们饿到！真的很感谢爸妈给我的一切，让我活得那么幸福，不像哥哥姐姐们，苦尽甘来。年轻人们，我们务必要懂得惜福呀！要知道先辈是如何的打拼，我们才能如此的幸福！

这道炸肉丸虽然简单，但它却包含的爸妈的爱心，关怀。

看了二哥的部落各后，想到再也不能品尝妈妈的菜肴及妈妈过去的种种，不经意的又落泪了 。。。！ 现在，唯有透过照片回忆妈妈了！