日常师父法语


日常师父:看別人的功德,別人不一定有好處,但自己一定有好處;
看別人的過失,別人不一定受害,自己一定受害--
各位要從實踐中,體會對自己最有價值的是「觀功念恩」



Saturday, 27 December 2014

新山素食搜寻篇之八十九至九十一(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 89~91)

已经好一段时间没有介绍新山西北区的素食餐厅了,今天就来介绍柏林花园及武吉英达花园之前还没介绍过的素食餐厅吧!

柏林花园的新山柏林素食

新山柏林素食位于12, Jalan Simbang,营业时间从星期一到星期六,上午7时到下午4时。虽然不是很大间的店面,食物还不错的哦!


那次,dear吃杂菜贩。。。


而我呢,吃我爱吃的素古茶饭。。。



柏林花园的怡沁园

柏林花园的怡沁园算是一家老招牌素食餐厅吧!沁有些人读作“心”,真确读法应该是“qin第四声”。

除了今天要介绍的两家,怡沁园在顺利花园也有一家分店。在柏林花园的,位于515, Jalan Persisiran Perling 1。现在建了东部疏散大道,从新山要前往柏林花园的怡沁园可以说是蛮靠近的啦!

我们吃过怡沁园的砂煲饭。。。


招牌面。。。


还有炸豆腐。。。



武吉英达花园的怡沁园

武吉英达花园的怡沁园位于69, Jalan Indah 1/1。除了在大门前有怡沁园的风范,有些竹树外,这家怡沁园内的装潢还有点复古风的。


我们吃过这的小吃 ~~ Rojak。。。


卤面。。。


臭豆三巴炒饭。。。


Sunday, 9 November 2014

新山素食搜寻篇之八十七至八十八(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 87~88)

今天要介绍的素食餐厅会比较“特别”。

茂奥斯汀花园的 Vege Coffee

Vege Coffee才刚刚开业几天,就让我无意间看到,巧遇周末就到来试试看!因为平时都不会特意到新山东北区的啦!

这是一间在新山少有以咖啡为主打的素食餐厅!想必是要吸引更多年轻人尝试素食的美吧?!地址是:56, Jalan Austin Heights 8/2, Taman Mount Austin,营业时间从上午11时到晚上10时,星期一到星期天,没有休假日。

来吃之前,有大概看过Vege Coffee的网站(http://www.vegecoffee.com/),网站都把所有菜单及价格展示出来了!所以,都大概知道要吃什么的了!大家有时候会担心,菜单和真正的食物会否不一样?几乎是一模一样哦!根据我们所点的食物,有些不一样的是时菜而已!

整间店是以木色为主,店内有不同的陈设,如果不是要吃食物,也有适合谈天的沙发!另外,这老板还真面熟啊!之前在西北区的另一间素食餐厅看过他,最近都没看过了!想必是扩充营业吧?!


我点了山葵(wasabi)香虾饭,wasabi不会刺鼻,很香!


Dear原本要点lasagne的,但是暂时还没供应,就点了没有素料的精品菇意大利面。感觉很健康,也吃了几口,是我喜欢的creamy口感!


我们也点了一道小吃:素肉菜串(Vege Kebab)配上黑胡椒酱!蛮爽口的!


还有就是:萝卜泥汤。



宏艺花园的Image Cooker

第二间是位于宏艺花园(Taman Desa Tebrau)的Image Cooker,地址是19 B & C, Jalan Harmonium 33/1。营业时间从下午3点到晚上12点,星期一休息。FB网址是:https://www.facebook.com/ImageCookerJB。这间素食餐厅的第一个特别之处是不以“素”为号召。但是放心,是全素的。和老板聊的时候,他们希望能够借此让更多人了解素食!尤其年轻人喜欢来喝茶、喝咖啡聊天。。。


其中一位老板是搞摄影的,餐厅的一部分也当做摄影棚。整间餐厅的摆设有点“随性”、“复古”、“环保”、。。。看看其中的几个角落,应该可以想象的到吧?!



另一个让我觉得特别之处是餐厅所用的餐具及食物。第一,杯子。Dear点了这杯Tomato + orange + apple,杯子是个相机镜头哦!虽然不是热爱拍照,也还蛮喜欢摄影的。所以,后来我上淘宝淘了两个类似的相机镜头回来,嘻嘻!


这道名为Risotto的北意大利食物,有点像我的烩饭。


Dear则点了豆腐汉堡。


Saturday, 25 October 2014

新山素食搜寻篇之八十三至八十六(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 83~86)

已经好久没上载素食blog了哦!今天呢,就再次带大家到柔佛再也,一个华人聚居的东北住宅区,一次过介绍四间毗邻的素食餐厅,都坐落在柔佛再也小贩中心或附近的。在柔佛再也小贩中心(Jalan Dedap,大约一算,素食餐厅不少于10间吧!可说是素食者的美食天堂啊!柔佛再也的居民太幸运了啦!

柔佛再也花园的新时代

首先,坐落在柔佛再也Jalan Dedap小贩中心内的新时代,是一家台湾风味的素食餐厅!老板是道地的台湾人,来到新山已经10多年啦!早期在Stulang Laut宽中旁,一年多前搬到彩虹花园,年中时才搬到柔佛再也的!想念台湾美食的老饕们,可以来尝尝吧!


我们吃过蛮多食物的,以下是其中的几道。天气热,来碗挫冰吧!


筒仔米糕,有点像糯米基的。。。


锅贴,拌上老板特制的酱料。。。


热爱辣椒的我,当然少不了麻辣面咯。。。



柔佛再也花园的真诚精进素料理

就在新时代同一排、角头的一间蛮大型的素食餐厅,之前介绍过的  –  慈云素食 的后方,可以轻易的发现真诚精进素料理。它们的厨房是另外搭出来的。


我们吃过的有,古老肉饭。。。


蒙古余条饭。。。


对我来说,饭有点少。还好,我们点了一份小吃 ~ 糖醋鲍鱼菇。



柔佛再也花园的绿叶仙踪

就在新时代的隔邻,有加名字蛮特别的素食餐厅 ~ 绿叶仙踪。可能是我们去吃晚餐,很多我们要吃的食物已经卖完了。可是看老板很认真的烹煮我们的食物,还是让我们很赞叹的!而且,食物也蛮特别的。

Dear点了卤丫饭,旁边用好像杯子装的是辣椒哦。。。


我点了咖哩饭,浓郁的咖哩及椰浆,让我饱餐一顿哦!



柔佛再也花园的中华素馆子

中华素馆子,位于之前介绍过的在柔佛再也小贩中心  –  慈云素食 的斜对面,地址是11, Jalan Dedap 21。这里有卖杂菜饭,及煮炒类的!

我点了Sambal臭豆饭。。。


Dear则吃杂菜饭。。。


Sunday, 13 July 2014

新山素食搜寻篇之八十至八十二(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 80~82)

最近才发现,在高雅花园,短短的几百米的距离内,就有四间素食餐厅,除了之前介绍过的香满居素食馆,今天就为大家介绍另外三间。

高雅花园的聚缘轩素食餐厅

聚缘轩素食餐厅位于香满居素食馆的斜对面,地址是:8, Jalan Gaya 25。进入这间素食餐厅,有种温馨的感觉,看看以下的照片吧。。。


这里的菜色也还蛮特别的,比如我们吃过的沙茶生面。。。


豉汁苦瓜粿条。。。


 我们也点了炸春卷。。。



高雅花园的天之雨素食馆

天之雨位于高雅花园的分行的地址是62, Jalan Gaya 1。基本上,菜单和五福城的天之雨是一样的。。。


那天去吃,点了Rojak。。。


还有咖哩鱼片饭。。。



高雅花园的新疏食餐厅

之前,原本要去找天之雨,却先经过新疏食餐厅,可以说是意外的发现吧?!它和天之雨同一排,地址是24, Jalan Gaya 1


我点了爱吃的素古茶。。。


Dear点了霞面。。。


我也点了饮料~~萝卜鲜奶。。。


Sunday, 15 June 2014

新山素食搜寻篇之七十七至七十九(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 77~79)

新山南滨园的Total Ocean

首先,这是位于新山南滨园的一家有机店,主要售卖有机干粮等。。。它位于40, Jalan Lembah,南滨园Maybank后面一排的店屋。虽然位处冷门地点,顾客还蛮多的!应该都是熟客吧!老板娘也很好客,好像跟所有顾客都很熟的样子!

午餐时间,这里亦有有机餐!老板娘是我们的同乡,来自居銮,看来还蛮面善的,好像是我姐的同学似的,但是还没跟她“认亲”啦,哈哈!

这里的食物不多,有几样是素的,如:擂茶、炒饭、干捞面等!点菜时提醒一下要素食的。之前吃的几样没拍到照片,以下是客家擂茶。。。



新山的PappaRich

PappaRich在巴生谷应该是耳熟能详的马来西亚品牌!在新山,到目前为止有两间分行,位于:

五福城:Jalan Sutera Tanjung 8/4
新山市中心:Lot J4-08, Level 4, City Square

这里的食物的味道还不错,只是椰浆味蛮浓的。怕胖的人或许就。。。不过偶尔吃吃还可以啦!这里是采取自助点餐的,觉得很不错。因为有时候,还没看好要点什么,服务员就站在旁边,还有点“压力”的咯!

这的素食餐以素羊肉为主,我吃过的有素羊肉椰浆饭。。。


还有点心,炸馒头美乃滋蛋(Maiyo egg)。。。


还有甜点,西米马六甲糖。。。



新山的Grazia Cafe

接下来这间是位于五福城80, Jalan Sutera Tanjung 8/3Grazia Cafe


这是我蛮喜欢光顾的非素食餐厅。虽然店面不是很大,它的布置却给人一种很温馨的感觉,里面也有沙发。在这里吃午餐让我可以暂时放下沉重的担子。吃着爱吃的意大利面、品尝各式各样的咖啡,一边听着轻音乐、进行思考!它的菜单、桌上的摆设也蛮特别的!


通常我都是吃 White source shitaki speghetti(白酱菇意大利面),因为超爱creamy的味道!别的餐厅好像很难找到那么creamy的意大利面哦!要注意的是,这里有放葱、蒜。所以,如果不吃葱、蒜的话,提醒服务员哦!


来到Grazia Cafe,别忘了品尝这里的咖啡!除了较熟悉的cappuccino。。。


Mocha。。。


印象最深刻的莫过于Doppio,或者是double espresso。服务员提醒我doppio会很浓,结果。。。别看它小小的半杯哦!是够力的!哈,没齿难忘!