日常师父法语


日常师父:看別人的功德,別人不一定有好處,但自己一定有好處;
看別人的過失,別人不一定受害,自己一定受害--
各位要從實踐中,體會對自己最有價值的是「觀功念恩」



Sunday, 13 July 2014

新山素食搜寻篇之八十至八十二(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 80~82)

最近才发现,在高雅花园,短短的几百米的距离内,就有四间素食餐厅,除了之前介绍过的香满居素食馆,今天就为大家介绍另外三间。

高雅花园的聚缘轩素食餐厅

聚缘轩素食餐厅位于香满居素食馆的斜对面,地址是:8, Jalan Gaya 25。进入这间素食餐厅,有种温馨的感觉,看看以下的照片吧。。。


这里的菜色也还蛮特别的,比如我们吃过的沙茶生面。。。


豉汁苦瓜粿条。。。


 我们也点了炸春卷。。。



高雅花园的天之雨素食馆

天之雨位于高雅花园的分行的地址是62, Jalan Gaya 1。基本上,菜单和五福城的天之雨是一样的。。。


那天去吃,点了Rojak。。。


还有咖哩鱼片饭。。。



高雅花园的新疏食餐厅

之前,原本要去找天之雨,却先经过新疏食餐厅,可以说是意外的发现吧?!它和天之雨同一排,地址是24, Jalan Gaya 1


我点了爱吃的素古茶。。。


Dear点了霞面。。。


我也点了饮料~~萝卜鲜奶。。。


Sunday, 15 June 2014

新山素食搜寻篇之七十七至七十九(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 77~79)

新山南滨园的Total Ocean

首先,这是位于新山南滨园的一家有机店,主要售卖有机干粮等。。。它位于40, Jalan Lembah,南滨园Maybank后面一排的店屋。虽然位处冷门地点,顾客还蛮多的!应该都是熟客吧!老板娘也很好客,好像跟所有顾客都很熟的样子!

午餐时间,这里亦有有机餐!老板娘是我们的同乡,来自居銮,看来还蛮面善的,好像是我姐的同学似的,但是还没跟她“认亲”啦,哈哈!

这里的食物不多,有几样是素的,如:擂茶、炒饭、干捞面等!点菜时提醒一下要素食的。之前吃的几样没拍到照片,以下是客家擂茶。。。



新山的PappaRich

PappaRich在巴生谷应该是耳熟能详的马来西亚品牌!在新山,到目前为止有两间分行,位于:

五福城:Jalan Sutera Tanjung 8/4
新山市中心:Lot J4-08, Level 4, City Square

这里的食物的味道还不错,只是椰浆味蛮浓的。怕胖的人或许就。。。不过偶尔吃吃还可以啦!这里是采取自助点餐的,觉得很不错。因为有时候,还没看好要点什么,服务员就站在旁边,还有点“压力”的咯!

这的素食餐以素羊肉为主,我吃过的有素羊肉椰浆饭。。。


还有点心,炸馒头美乃滋蛋(Maiyo egg)。。。


还有甜点,西米马六甲糖。。。



新山的Grazia Cafe

接下来这间是位于五福城80, Jalan Sutera Tanjung 8/3Grazia Cafe


这是我蛮喜欢光顾的非素食餐厅。虽然店面不是很大,它的布置却给人一种很温馨的感觉,里面也有沙发。在这里吃午餐让我可以暂时放下沉重的担子。吃着爱吃的意大利面、品尝各式各样的咖啡,一边听着轻音乐、进行思考!它的菜单、桌上的摆设也蛮特别的!


通常我都是吃 White source shitaki speghetti(白酱菇意大利面),因为超爱creamy的味道!别的餐厅好像很难找到那么creamy的意大利面哦!要注意的是,这里有放葱、蒜。所以,如果不吃葱、蒜的话,提醒服务员哦!


来到Grazia Cafe,别忘了品尝这里的咖啡!除了较熟悉的cappuccino。。。


Mocha。。。


印象最深刻的莫过于Doppio,或者是double espresso。服务员提醒我doppio会很浓,结果。。。别看它小小的半杯哦!是够力的!哈,没齿难忘!


Saturday, 24 May 2014

新山素食搜寻篇之七十四至七十六(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 74~76)

之前介绍的都是在店面的素食餐厅,今天要介绍的是在小贩中心内的素食档。其中有一个小贩中心内有不下十家素食档口哦!

柏林花园的金岭美食阁的素食档口

第一个要介绍的是位于柏林花园(Taman Perling19, Jalan Simbang,金岭美食阁的一家素食档口。听一位朋友说,老板之前听说在东马某素食餐厅的素食好处,就特地飞过去东马拜师学艺。。。这种精神确实值得我们去学习!虽然是一个小档口,食物不输素食餐厅哦!

我点了咖哩面,非常浓稠、微辣(对我来说应该是不辣)。只是分量比较少,对我而言!


Dear点了粿条仔,烫头清甜、不腻!


我们也点了越南咖啡。。。



皇后花园高典素食美食中心

这小贩中心,位于皇后花园的Jalan Pendekar 1。如果没有估计错误,有超过十个素食档口!来到这里,有点不知要点啥来吃呢!到目前为止,我们都是来吃早餐的,这里也有午市。至于晚餐,就不太清楚。


第一次来到这里吃,就点了以前很喜欢吃,如果没错的话,吃素后都没吃过的干咖哩面!档口的名字是弥勒斋。


这里有两家卖经济饭、面类,较大型的档口。其中有一家有卖朱肠粉,卖法蛮特别,不是一条、一条卖的,而是档主已经切好了,要多少就拿多少。另外一种朱肠粉,里面是沙葛的。


我也吃过这档口的椰浆饭。。。


另外一个档口也有卖椰浆饭。。。


我也吃过这里的经济面。。。


除此之外,这里也有卖面粉粿、印度煎饼、砂拉越QQ面、等等。。。相当多的选择!


金山岭花园的绿洲小栈

今天要介绍的另一家素食档口,是位于金山岭花园(Taman Impian Emas1, Impian Emas 5/6,旺角海鲜饭店内的绿洲小栈。这素食档口的营业时间为7 am 4 pm,每逢星期一休息,若星期一遇到初一、十五,将会改在星期二休息。

这老板很热情,看到我来就介绍了几道食物。我只去过一次,点了rendang饭。。。


Sunday, 11 May 2014

新山素食搜寻篇之七十二至七十三(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 72~73)

今天是母亲节,也是我们佛学会举办浴佛法会的日子!两个特别的日子在同一天,更觉意义非凡!导师引导我们:忆念佛恩,先念母恩!有特别的内涵,也让我去省思,我。。。应该如何去念母恩、念佛恩呢!感恩导师的善巧引导!

皇后花园的素食煮义

今天要介绍的第一间素食餐厅,是刚在上个月于皇后花园开张的素食煮义,地址是:97, Jalan Bendara 1。素食煮义仅与之前介绍过的我的素食相隔几间店面罢了!一个星期七天的营业时间为:11:00 am - 3:00 pm, 4:30 pm - 12:00 am

觉得最近去的几间素食餐厅都有一个共同的特质,就是无论是老板、老板娘或者服务员的态度都很棒,笑容满面的!或许这就是现代人追求的“服务素质”吧!好的服务往往能够让客人留下深刻的印象,尽管或许食物不是很好吃,却还是会想再度光临!

当然,我这句话不是说素食煮义的食物不好吃,只是要说服务态度确实能够加分啦!

我们曾经试过的食物有:

特色沙拉,浓浓的沙拉酱,非常符合我的胃口。。。


芝士三菇焗饭,清淡没有任何的素料,只有我爱吃的菇菇cheese做配料。。。


Dear点的红白肉扒鸳鸯饭,试了几口还不错吃的!


还有,葡京鸡扒饭。。。


饮料呢,我们喝过Mocha Tiramisu。。。


还有名字蛮特别的柠檬夏日么么茶。。。



淡杯第一花園的天下素食

很久以前就想到这里吃,可是时间总是配合不到。它的营业时间为早上八点到下午两点。地址是:11, Jalan Sri Perkasa 1/3。附上地图,应该比较容易懂吧?!


这里的选择不多,可是分量还蛮大的。和其他素食餐厅比较,算是较便宜的。

这里的槟城辣唦,好吃。或许是因为粗米粉是我的最爱之一吧?!


Dear点了炒粿条,吃得她撑到。。。还需要我帮她吃呢。。!


Sunday, 13 April 2014

新山素食搜寻篇之六十九至七十一(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 69~71)

以农历计算,今天是我吃素5周年纪念!5年前,妈妈往生了,我们希望为她培福,就决定吃素七七四十九天。后来,觉得吃素还蛮开心的,就决定持续的吃素啦!

然而,并不是100%那种。蛋奶有吃,不过很少!葱蒜也偶尔会!肉嘛。。。这五年来,用手指都能够算得出的!

今天是特别的日子,就为大家介绍特别版吧!持素者要与非素食者吃饭、聚会,这几间餐厅都是不错的选择!这也是我最近都“比较”常光顾,位于五福城市的餐厅!

岚(Arashi Shabu-Shabu

~~售卖日式餐点,如日式火锅、烧烤等。它亦是金夕集团的一份子(http://www.bnx.my/arashi.html)。它的地址是:20, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama,位于五福城市大众银行的正后方。

我也去过KSL City的:Lot L1-01, Level 1, KSL City。它位于之前介绍过的素素乐的隔邻!其他的分店有:

Lot S23, 2nd Floor, Aeon Tebrau City Shopping Centre
Lot MB-03, MB-04 & MB-05,Level 1, Johor Bahru City Square

岚备有另一份素食菜单,记得向店员询问哦!因为在标准菜单内只有两份素食火锅,而素食菜单内有好多的选择,火锅、烧烤、哔哔锅等等!

我吃过的火锅如下:



那天和同事去吃,他们也点了“菇菇拼盘”!对我个人而言,很喜欢这里的食物!可以去试试看!



Moonlight Cake House

接下来,是位于77, Jalan Sutera Tanjung 8/3Moonlight Cake Househttp://moonlightcake.com/),和之前介绍过的1 Peace素食餐厅同排,Moonlight Cake House位于角头间。我也去过位于彩虹花园160, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi的分行。它位于丰隆银行的正对面!

其他的分行有:
1, Jalan Gaya 25, Taman Gaya
35, Jalan Dedap 4, Taman Johor Jaya
27, Jalan Austin Heights 3, Taman Mount Austin
1, Jalan Indah 16/12, Taman Bukit Indah

除了蛋糕,也有售卖主食。这里也有三分素食。我曾经吃过的是日式斋鹅饭:


这里也有斋火腿干捞面和素食米粉汤。

另外,我也吃过香蒜橄榄油意大利面。温馨提醒:这是有蒜的!不太介意的,可以挑走蒜,吃面和菇就好啦!如果完全不能的,就别点这意大利面哦!

另外一份我有吃过的是意大利陈年葡萄黑醋意大利面,也是不错下的!虽然没有肉类,但是是非全素的哦!


还有,这里的水果优格乳沙拉也不错一下:



AnMour Cafe Concept

接下来,是这三家餐厅中素食选择最少的Anmour Cafe Concept ,它位于34, Jalan Sutera Tanjung 8/3,和岚同一排。另一间分行位于3, Jalan Austin Heights 3/1, Taman Mount Austin

Anmour Cafe Concept不像前两家备有全素菜单,却有份蛮特别的汉堡。还有我有吃过的意大利面,不过是有蒜的!


Saturday, 15 March 2014

新山素食搜寻篇之六十七至六十八(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 67~68)

今天要介绍的两家素食餐厅是比较特别的,因为它们都没有素料的,都是以较天然的材料为食材,如蔬菜、菇类、或自制的材料等!

彩虹花园的圆心

之前,老板在报馆街开了素食天地,不久前就搬来了新的地方,而且以天然、养生、有机为号召。而且,所有的食材都不是加工过的素料,比如,素鱼也是用豆腐制成的。。。

圆心位于彩虹花园的38A, Jalan Kuning。营业时间为上午八时到晚上八时(间中下午三时到五时休息),星期日休息。


这里的水果茶也蛮不错喝的。。。


我们吃过的主要都是套餐。有养生面。。。


卤料套餐。。。


素鱼套餐。。。


Rendang套餐。。。


三杯菇套餐。。。


世纪花园的Beyond Veggie, KSL City Mall


之前到过KL Mid-Valley Mega MallBeyond Veggie,也为大家介绍过。不久前,Beyond Veggie也来到新山,分别在古来的Aeon及新山世纪花园的KSL City Mall各开了一间。刚开张不久,我们就去KSL City MallBeyond Veggie支持啦!它位于KSL City Mall LG-21, Lower Ground FloorBeyond Veggie很多的食物都用我爱吃的猴头菇!


我们点了蛮特别的饮料 – Booster,能量果汁。。。


我点了Sambal petai 炒饭 + 猴头菇串。。。


Dear点了台式南乳炒米粉 + 猴头菇串。。。


我们也点了小吃 ~~ 蔬菜卷。。。