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感恩晚宴的启示

星期一晚上，参与了我的二哥创立的美食杂志创刊十周年的‘感恩晚宴’。原本以为只是一般的晚宴，想不到。。。在我的记忆中，还没参与过那么特别且有意义，有内涵的晚宴！‘感恩’，说很容易，可是，现今社会，又有几个人会真正的打从心里的‘感恩’呢？在这场晚宴中，二哥所感恩的人，有些是我想象不到的。原来，在这‘高度文明’的社会里，还有那么多暖暖的温情！

在我比较有记忆的时候，我哥就到外地工作，所以，都不甚了解他。直到我出来工作了，才比较有和他沟通。然而，都是比较表面的。这次的晚宴，让我认识了另一面的二哥，知道了他的心路历程，成功之路！

二哥的那‘一点点的遗憾’，也是我一直‘放不下’的遗憾！创业初期，我们的梦想，就是有朝一日能够让生我们养我们的父母，感到骄傲！现在。。。，还是一样！每当我遇到挫折，想退缩的时候，我都会以这个‘遗憾’作为鼓励！有些路，只能往前走，没有后退的余地的，也千万不要往后看！

晚宴结束后，当二哥抱着爸拍照，终于按耐不住落下男儿泪。自己的眼眶也开始有点热热了！也许，我的经历和二哥的有所不同，程度上也有所差别，然而，我想我能感受到个中的一些！

老爸难得出远门，看到他那么开心，到了半夜还精神奕奕，真是不虚此行啊！

现在，我又多了一位能够鼓励自己的对象。二哥的坚韧，勇悍，不放弃，是我要学习的！感恩！感恩我们是兄弟！感恩您过去给我的教诲，尤其是在我人生几个重要的十字路口上！感恩我能参与这场别开生面的晚宴！。。。等等！

蛮喜欢二哥今天在FB上的留言，接下来，顺其自然的发展，也许这样，能够有更意想不到的发展。深深的体会到，有时候，计划赶不上变化！

愿Y3K再创另一辉煌的十年。

新山素食搜寻篇之二十七（Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 27）

新山士乃沙令（Saleng, Senai）的菜根香

又是一段‘很长’的时间没有为大家介绍素食餐厅啦！只有一个字可以形容 – 忙，忙，忙！！！今天，迟点睡觉都要把这篇给写出来！！！对了，先离题以下！续上一篇blog，一转眼，驾驶Honda Insight Hybrid已经一个月又两天了！它帮我省下不少的汽油钱哦！嘻嘻嘻！满意度，95%！！！那5%的‘不满意’是什么呢？！车厢！需要有点技术才能将我的golf bag放进车厢，而且容量蛮小的。不过，对我来说还是ok，只是‘偶尔’会有点头痛要怎么摆行李！啊！回来正题啦，要不，真的不用睡觉啦！

沙令的菜根香 - 位于士乃前往古来的途中！经过士乃大街后，大约3，4公里吧！就会到达沙令新村的红绿灯。红绿灯前有座Petronas油站，在红绿灯前转左，大约200米后就会到达沙令的菜根香了！如果有路经沙令，到菜根香还蛮方便的！沙令的菜根香和东亚饼家在同一屋檐下！吃饱了，还可以买面包当下午茶哦！

我曾经到沙令的菜根香两次，吃过了还不少的食物，当然不是全都是我吃的！比如，厦门面线，客家面，肉酱意大利面，薯泥，香椿炒饭等！虽然这有点‘陈旧’，然而，食物是没得嫌弃的！而且，在这里我才发现，原来我所尊敬的伟人孔子及乔布斯也是素食者哦！真是‘英雄所见略同’！哈哈，我真不要脸！

想不到那么快就写完啦！或许是头脑一片空白了吧？！晚安！

难以形容的三月及四月

今年要到公公及妈那扫墓的前一天，收到了一个让我伤感且震惊的消息，我的阿姨突然往生了，让我久久不能回神！还记得，妈往生后，阿姨来我老家的时候，总是对我说，妈走了，就把她当成自己的妈，还一再嘱咐我一定要常常到她麻坡的家坐坐，和她聊天。我总是说好的，好的。记得我们最后一次见面的时候是妈往生‘对年’的时候，也就是去年。当阿姨要离开我们家的时候，她还是同样的嘱咐，我的回答还是好的，好的。她就对我说：‘你每次说了都没来！一定要来，知道吗？’现在想起，真的好伤感啊！然而，又还能做什么呢？！

三月底，又一次非常仓促的决定去旅行！这是我们这三年内第三次到中国旅行，从热带岛国的海南，到大都会上海，如‘天堂’般的西湖，到这次的湖南张家界。每一次都给我们很深刻，很不一样的感觉。海南岛行，最为印象深刻的莫过于我们的导游啦！虽然是国家‘金牌’导游，但是。。。那次的经验对中国的导游印象不是很好！所以，去年就自助游上海及杭州西湖。虽然辛苦及遇到许多的难题，却是一次难得的经验！还好，这次到张家界遇到的导游很专业且有礼貌，整个行程还算不错，虽然膝盖的旧伤复发，又泻肚子，也不算太绍兴啦。

从张家界回国的那一天，‘刚巧’是我的生日。然而，学佛之后，觉得‘生日’，最应该和妈庆祝！所以，妈往生后也不想庆祝生日了。尤其，妈在我阳历生日的五天后，农历生日的两天后往生！所以，只想静静的，默默的和妈来个‘心灵’的交流，好好的感谢她将我生下，含辛茹苦的和爸一起将我抚育长大成人，让我现在有舒适的生活！

在妈阳历记日的前一天，一件‘困扰’了我快两年的事终于有结果了。。。之前，我曾经是一间挂牌公司的‘独立非执行董事’。根据上市公司条例，每间挂牌公司都需要有一位‘特许会计师’成为‘独立非执行董事’，因为这原因让我走上了这条惊险的旅程。由于该公司所呈报的年度业绩和审查后的年度业绩相差很大，虽然我之后已经辞职，然而，事发时身为‘独立非执行董事’的我也难逃一劫！被股票交易所‘轰炸’式的‘盘问’！天啊！那是多么的‘恐怖’啊！还好，我们在该年度业绩会议时做了我们应该做的。经过上诉后，从‘公开谴责’‘降罪’到‘私下谴责’，才不至于自己的大名被公佈在各大报章及交易所的网站上。真是不幸中的大幸啊！

在三月头，我们做了一个蛮重要的决定，订购了本田的混合动力汽车（hybrid car – Honda Insight）。混合动力汽车在马国还算是‘新鲜事’，又比较‘没有力’。然而，为了对生态环境做出点贡献，我们还是‘斗胆’决定为我们的车子‘降级’，从1800cc降至1300cc。想不到，订车的几天后，日本发生了大地震及海啸。由于混合动力汽车是整辆从日本进口的，原本预计在五月交货，天灾后各大车厂停业，交车日期遥遥无期！想不到的是，在上个礼拜，接到本田销售员的电话，由于有一位顾客贷款不通过，就把他的车让给我们。到现在为止，一切都很顺利的进行，由于我们现有车的保险就在这星期天到期，希望能够在这之前完成手续，以省去不必要的麻烦。

十六日，是妈往生‘三年’的纪念日（华人的习俗都好像要加多一年的），我们请了法师到来带领我们颂‘水忏’。除了为妈祈福外，更重要的应该是忏悔自己过去所造的恶业吧！从早上九点多颂到下午三点多，常跪了两个小时多，跪拜了至少一百次，很想放弃常跪改为盘坐来念，然而，还是‘坚持’到底！到今天，大腿还是很痛，痛到上下梯级，甚至走路都好痛！然而，如果能够因此而忏去过去所造恶业，何乐而不为？！午餐时，我们准备了‘素食宴’招呼亲友及左邻右舍，我想，或许他们对‘素食’会有所改观吧？！虽然我们与法师有些miscommunication，然而当我们看到法师还是很抱歉的说是他的误解，哇，真让我们看到法师的包容心，慈悲心及如何的观功念恩，真让我非常地恭敬及佩服他啊！

人生的旅 途上难免有喜，怒，哀，乐，很多都是超出我们的控制范围，虽然我不敢说我已懂得‘真理’，却可说是对‘真理’有一点点的了解。对于发生的事，要省思，‘错 误’的事就务必不要再重犯，绝对要从‘错误’中学习，成长，却也不要因为‘错误’的事而毁了‘前途’。其实，‘说’，真的很容易，‘做’的时候就没那么简 单了。那么，我们就不做了吗？‘真理’永远都是‘真理’，我们做，它是‘真理’，我们不做，它还是‘真理’！就如太阳从东边升起，西边落下，是不变的真理。所以无论如何，我们还是要做‘对’的事情。‘对’的事情，不是从我们主观的角度去看，而是从客观的角度去分析而得出的结论！

新山素食搜寻篇（特别版）之二十三至二十六（Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 23~26）

素食者，有时候要和非素食的朋友用餐时，是不是蛮头疼的？也许素食者越来越多了，又或许是响应环保吧，又或者。。。现在，在很多非素食餐厅也能够找到素食，真是可喜可贺啊！今天，就为大家介绍我去过的其中四间有提供素食餐的非素食餐厅供大家参考。

古文茶

相信在柔佛再也及五福城一带活动的朋友们对古文茶不会感到陌生吧？！虽然分量不是很多，可是，这的素食餐是找不到素料的哦！比较‘大吃’的朋友，建议你们点饭类的。

人间茶坊

好特别的名字吧？！这间从砂拉越跨海过来的餐厅也是位于五福城，有提供饭及面类的素食。然而，很多素料的，没什么蔬菜，所以，如果你不喜爱素料，这绝对不是你的选择。另外，如果你喜欢麻辣，天啊，你绝对要来尝尝，来个‘大辣’，包你‘流连忘返’啊！但是，要多准备点纸巾哦！哈哈！

Secret Recipe

新山人对Secret Recipe应该不会陌生吧？！

要不，你就是刚来新山的啦！要注意的是，如果你不吃大葱的话，点salad的时候就要通知店员。这里的选择很少，但是蛮喜欢这里的日本Soba的。

另外，Lavendar（紫馨）也有素食，选择比Secret Recipe多。但是，没有拍到照片。

Kinsahi

之前，从网上知道只有在彩虹广场的Kinsahi有卖素食日本餐。今天是Dear的生日，想吃些较特别的，就来到了Kinsahi。选择真的好多哦！有机会去试试吧！

最后，祈愿所有最近被天灾，人祸所影响的人，能够有力量站起来，早日恢复正常的生活！我能做的只有那微薄的力量，祈愿我们每一个人尽一份绵力，世界会更美好的！

新加坡素食 ~ Park Mall的经典老地方素食之家

今年一月尾，为了参加为期三天的会计技术课程 – IFRS for SMEs，又因为交通的问题，就决定住在新国两天，最后一天才驾车去上课。上完第一天的课程后，就和一位朋友在乌节路的Starbuck喝咖啡，之后，便乘搭地铁回到Dhorby Ghaut站。我所住的YMCA就在此地铁站附近。之前也查过在Dhorby Ghaut站毗邻的Park Mall 有一间素食餐厅，就决定到那里用晚餐。

Park Mall的零售店不多，人潮也很少，也许是因为它的主题是家具和家居装饰用品吧！虽然位于乌节路附近，却显现不出乌节路一般购物广场的繁华景象。经典老地方素食之家在Park Mall的Basement！

这里的菜单蛮多样化的，有适合个人的ala carte，也有适合数人的套餐等等。我翻了好久才决定要吃什么，因为有蛮多特别的食物的。

我的主菜是黑椒乌冬面。其实，素食的煮法也可以很多样化的！这就是其中一种吧！色，香，味俱全，真让我食指大动啊！

我也点了一份锅贴，也是让我竖起母子的点心。很多人都会‘误会’所有素料都是面粉，面筋做的。其实，那是大错特错的哦！当然，吃素最好就是吃天然的，有机的蔬菜类，可是现在的大马，或许有点难，不过我深信，那是指日可待的！

我还有点了一杯酵素醋，健康养生之道哦！

吃完晚餐后，步行回酒店时听到933的DJ在酒店对面的Cathay似乎在主持着什么节目，便过去看看热闹。原来，那是‘青蜂侠’的首映礼，导演及两位男主角，包括周杰伦，也到来宣传哟！周杰伦迷应该很羡慕我吧？！

新山素食搜寻篇之二十二（Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 22）

新山五福城（Taman Sutera Utama）的天之雨素食馆

许久没有为这部落格做‘装修’了！昨天，发现Blogger为格友增添了一些Template。便花了大约半个小时稍作修改，这意境还真是我想要的，虽然这并不是我自己设计的。部落格的背景是由许多的小水滴组成，仿佛就像我们人，一个人是多么的渺小，然而，当我们聚集在一起，同心协力的时候，那力量将会是超乎我们想象的。虽然如此，当下的我们却被一片‘黑暗’笼罩着，就如天灾，人祸，资源严重被浪费且流失等。在这当中，我们却能够有机会化险为夷，那就是白色及绿色希望。白色希望，就是让我们一起向孔老夫子等圣人学习，使我们的心能够更‘善良纯洁’。绿色希望，就是我们能够光复大地，迈向有机素食，让我们可爱的地球能够恢复生机。这就是我在‘百忙当中’还是会抽出时间来更新我的部落格的原因了！

Oops！该回来本页的主题了。今天要为大家介绍在新山五福城的另一间素食餐厅。上个星期有位访客问我为什么没有介绍天之雨的，是不是没去过啊？！其实，早在我还没吃素的时候，我就相当喜欢天之雨的食物了，也去过好多次。只是常常忘了拍照，所以才迟至今天才介绍天之雨。

天之雨位于71, Jalan Sutera Tanjung 8/2，和古文茶同一排。记得有好几次周末去用餐，都非常的热闹，还有些人事先定位的哦！由此可知，天之雨是一间很受欢迎的素食餐厅！天之雨有午市及夜市，以煮炒及点菜为主。我们试过蛮多的，可是有拍下照片的不多。

热爱辣食的我点了印度面，对我来说‘小儿科’啦！

还有我们点了分量‘不少’的福建霞面。虽然简单，却非常可口。

Dear点了滑蛋河粉，我们之中最‘健康’的，因为有很多的蔬菜。

最后，小女儿点了香椿炒饭。蛮大分哦，我也帮了她不少哩！本人很喜欢香椿的味道，不知道哪里可以买得到？！有人知道的话，麻烦通知一声，先谢啦！